Pokiaľ ide o zdravé občerstvenie, orechy sú často na vrchole zoznamu. Medzi nimi sú občerstvenie orechov a lieskových orechov dve populárne výbery. Ako dodávateľ občerstvenia orechov sa často pýtam na zdravotné prínosy týchto dvoch orechov a na to, ako porovnávajú. V tomto blogu sa ponorím do výživových profilov, zdravotných výhod a ďalších aspektov občerstvenia vlašských orechov a lieskových orechov, aby som vám pomohol urobiť informovanú voľbu.
Výživové profily
Občerstvenie
Orechy sú výživou. Sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu alfa - linolénovú (ALA), omega - 3 mastnú kyselinu. Jeden unca (asi 28 gramov) slúžiaci vlašských orechov obsahuje približne 2,5 gramu Ala. Je to významné, pretože ALA je nevyhnutná pre ľudské zdravie a hrá rozhodujúcu úlohu pri funkcii mozgu a znižovaní zápalu v tele.
Orechy sú tiež dobrým zdrojom bielkovín, s asi 4 gramami na uncu. Obsahujú rôzne vitamíny a minerály, ako je vitamín E, horčík a fosfor. Vitamín E je antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením, zatiaľ čo horčík je zapojený do viac ako 300 biochemických reakcií v tele vrátane produkcie energie a funkcie svalov. Fosfor je dôležitý pre zdravie kostí a tvorbu DNA a RNA.
Ak máte záujem o nákup vysokej - kvalitné občerstvenie orechov, môžete sa pozrieť na nášOrechové jadrá 1 kgaHappilo orechové jadrá svetlo zlomenévýrobky.
Lieskové orechy
Na druhej strane lieskové orechy majú vysoký obsah mononenasýtených tukov, podobne ako tuky nachádzajúce sa v olivovom oleji. Tieto zdravé tuky môžu pomôcť znížiť hladiny zlého cholesterolu (LDL) a znížiť riziko srdcových chorôb. Jedno unca podávanie lieskových orechov poskytuje asi 17 gramov tuku, väčšinou vo forme mononenasýtených tukov.
Leachy sú tiež skvelým zdrojom vitamínu E s vyššou koncentráciou v porovnaní s vlašskými orechmi. V skutočnosti môže jedna unca lieskových orechov splniť viac ako 100% odporúčaného denného príjmu vitamínu E pre dospelých. Sú bohatí na mangán, minerál, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí, metabolizmus a obranu antioxidantov. Oskočne navyše obsahujú značné množstvo folátu, čo je nevyhnutné pre rast buniek a vývoj, najmä počas tehotenstva.
Zdravotné prínosy
Zdravie srdca
Občerstvenie vlašských orechov a lieskových orechov sú prospešné pre zdravie srdca, ale pracujú mierne odlišným spôsobom. Omega - 3 mastné kyseliny vo vlašských orechoch môžu pomôcť znížiť zápal v krvných cievach, nižšie krvný tlak a zabrániť tvorbe krvných zrazenín. Tieto účinky prispievajú k zníženému riziku infarktu a mozgovej príhody.
Mononenasýtené tuky lieskových orechov spolu s ich vysokým obsahom vitamínu E pomáhajú zlepšovať hladinu cholesterolu. Môžu zvýšiť dobrý cholesterol (HDL), zatiaľ čo znižujú zlý cholesterol, čo je kľúčovým faktorom pri prevencii aterosklerózy, tvrdeniu a zúženiu tepien.
Zdravie mozgu
Orechy sú už dlho spojené so zdravím mozgu. ALA vo vlašských orechoch sa v tele premieňa na kyselinu dokosahexaénovú (DHA) a kyselinu eikosapentaenovú (EPA), ktoré sú dôležité pre vývoj a funkciu mozgu. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia vlašských orechov môže zlepšiť kognitívne funkcie, pamäť a znížiť riziko neurodegeneratívnych chorôb, ako je Alzheimerova choroba.
Zatiaľ čo lieskové orechy nemusia mať rovnaký priamy vplyv na zdravie mozgu ako vlašské orechy, ich vitamín E a ďalšie antioxidanty môžu stále hrať úlohu pri ochrane mozgových buniek pred oxidačným stresom a poškodením.
Riadenie hmotnosti
Napriek tomu, že sú vysoké v kalóriách, obe orechy môžu byť súčasťou plánu zdravej hmotnosti - riadenia. Bielkoviny, vlákniny a zdravé tuky vo vlašských orechoch a lieskových orechoch môžu pomôcť zvýšiť sýtosť, takže sa budete cítiť plné dlhšie. To môže viesť k zníženiu celkového príjmu kalórií po celý deň.
Je však dôležité ich konzumovať s mierou, pretože sú kalórií - husté. Malá hrsť (asi jedna unca) za deň je pre väčšinu ľudí primeranou sumou.
Zdravie kostí
Vysoký obsah mangánu Hazelnuts je prospešný pre zdravie kostí. Mangán sa podieľa na tvorbe kostnej matrice a aktivácii enzýmov, ktoré sú dôležité pre metabolizmus kostí. Fosfor v orechoch tiež hrá úlohu pri udržiavaní silných kostí a zubov.
Chuť a kulinárske použitie
Občerstvenie
Orechy majú mierne horkú a zemitú chuť. Často sa jedia sami ako občerstvenie, ale môžu sa použiť aj v rôznych kulinárskych aplikáciách. Orechy sú populárnou ingredienciou pečiva, ako sú sušienky, sušienky a chlieb. Môžu byť pridané do šalátov pre chrumkavú textúru a orechovú chuť alebo sa používajú v peste na jedinečné zvraty.
Lieskové orechy
Leachyy majú sladkú a bohatú chuť. Bežne sa používajú v cukrárni, napríklad v čokoládových tyčí, pralíkoch a lieskových orechoch ako Nutella. Leachy môžu byť tiež uzemnené do jedla a používajú sa pri pečení alebo posypané na dezertoch, ako je zmrzlina a koláče.
Cena a dostupnosť
Cena a dostupnosť orechov a lieskových orechov občerstvenia sa môžu líšiť v závislosti od sezóny, regiónu a kvality. Všeobecne sú vlašské orechy dostupnejšie po celý rok, pretože sa pestujú v mnohých častiach sveta. Leachy sa tiež relatívne ľahko nájdu, ale ich dodávka môže byť v niektorých oblastiach obmedzenejšia.
Pokiaľ ide o cenu, vlašské orechy sú často dostupnejšie, najmä ak sú zakúpené vo veľkom. Nᚊpeciálne orechové jadráPonúkajte veľkú hodnotu za peniaze bez toho, aby ste ohrozili kvalitu.
Záver
Záverom možno povedať, že občerstvenie vlašských orechov a lieskových orechov ponúkajú značné zdravotné výhody. Orechy sú skvelou voľbou pre zdravie srdca a mozgu kvôli ich omega - 3 mastných kyselinách, zatiaľ čo lieskové orechy žiaria z hľadiska obsahu vitamínu E a mangánu. Výber medzi nimi závisí od vašich osobných preferencií vkusu, zdravotných cieľov a kulinárskych potrieb.
Ak máte záujem začleniť viac občerstvenia vlašských orechov do vašej stravy, odporúčam vám preskúmať našu škálu produktov. Ponúkame vysoko kvalitné vlašské orechy, ktoré sú starostlivo získané a spracované, aby sa zabezpečila maximálna čerstvosť a výživa. Či už ste maloobchodník, ktorý chcete zásobiť naše výrobky alebo individuálny spotrebiteľ, sme radi, že sme prediskutovali vaše potreby nákupu. Neváhajte a oslovte nás, aby sme začali rokovania o obstarávaní.
Odkazy
- „Nuts and Health: Dôkazy z epidemiologických štúdií“ - American Journal of Clinical Nutrition
- „Zdravotné výhody stromov a arašidov“ - Recenzie výživy
- „Omega - 3 mastné kyseliny v oblasti zdravia a chorôb a rast a vývoj“ - American Journal of Clinical Nutrition