Ako dodávateľ jadier vlašských orechov sa ma často pýtajú, ako začleniť tieto chutné a výživné orechy do vegánskej stravy. Jadrá čiernych vlašských orechov sú fantastickým doplnkom k životnému štýlu založenému na rastlinách, ponúkajú bohatú, zemitú chuť a množstvo zdravotných výhod. V tomto blogu sa podelím o niekoľko kreatívnych a praktických spôsobov, ako zahrnúť jadrá čiernych vlašských orechov do vašich vegánskych jedál.
Nutričná hodnota jadier orecha čierneho
Predtým, ako sa ponoríte do receptov, je nevyhnutné pochopiť, prečo sú jadrá čiernych vlašských orechov skvelou voľbou pre vegánsku stravu. Čierne vlašské orechy sú nabité bielkovinami, ktoré sú pre vegánov kľúčové, aby splnili svoje denné požiadavky na bielkoviny. Obsahujú aj zdravé tuky vrátane omega - 3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca a funkciu mozgu. Okrem toho sú čierne vlašské orechy dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov (ako je vitamín E) a minerálov (ako horčík a fosfor).
Nápady na raňajky
- Granola z čierneho orecha: Začnite svoj deň domácou granolou z čierneho orecha. Skombinujte ovsené vločky, jadrá čiernych vlašských orechov, strúhaný kokos, chia semienka a dotyk javorového sirupu alebo agávového nektáru. Zmes zapečieme v rúre do zlatista a do chrumkava. Môžete si ho vychutnať s rastlinným mliekom, ako je mandľové mlieko alebo sójové mlieko, a doplniť ho čerstvým ovocím, ako je lesné ovocie alebo nakrájané banány. Chrumkanie jadier čiernych vlašských orechov dodáva granole úžasnú textúru.
- Miska na smoothie z čierneho orecha: Rozmixujte mrazené banány, hrsť špenátu, mandľové mlieko a lyžicu masla z čiernych vlašských orechov (môžete ho pripraviť rozmixovaním jadier vlašských orechov do hladka), aby ste vytvorili husté a krémové smoothie. Smoothie nalejte do misky a navrch pridajte ďalšie jadrá čiernych vlašských orechov, plátky mandlí, goji bobule a kvapku medu alebo agávového nektáru. Táto smoothie misa je nielen chutná, ale aj skvelý spôsob, ako začať deň s jedlom bohatým na živiny.
Možnosti obedov a večerí
- Šalát z čierneho orecha a quinoy: Quinou uvaríme podľa návodu na obale. Kým sa quinoa varí, pripravte si šalát so zmiešanou zeleninou, cherry paradajkami, uhorkou a červenou cibuľou. Keď je quinoa uvarená a vychladnutá, pridajte ju do šalátu. Potom navrch posypte jadrá čiernych vlašských orechov. Na dresing vyšľaháme olivový olej, citrónovú šťavu, dijonskú horčicu a štipku soli a korenia. Tento šalát je vyvážené jedlo, ktoré poskytuje bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky.
- Čierny orech - plnená paprika: Z papriky odrežte vrchnú časť a odstráňte semienka. Na panvici orestujte nakrájanú cibuľu, cesnak a huby, kým nezmäknú. Pridajte varenú hnedú ryžu, jadrá čiernych vlašských orechov a plechovku nakrájaných paradajok. Zmes ochutíme bylinkami, ako je oregano, bazalka a tymián. Zmes naplníme do papriky a pečieme v rúre, kým paprika nezmäkne a plnka sa neprehreje. Toto jedlo je skvelý spôsob, ako zakomponovať jadrá čiernych vlašských orechov do výdatnej vegánskej večere.
Recepty na občerstvenie a dezerty
- Energetické guľôčky z čierneho orecha: Datle, jadrá čiernych vlašských orechov, strúhaný kokos a lyžicu arašidového alebo mandľového masla skombinujte v kuchynskom robote. Pulzujte, kým sa zmes nespojí. Zmes rozvaľkáme na malé guľôčky a dáme do chladničky aspoň na hodinu. Tieto energetické guľôčky sú pohodlným a zdravým občerstvením, ktoré si môžete vziať so sebou na cesty.
- Čokoládové sušienky z čierneho orecha: Nahraďte časť múky vo svojom obľúbenom recepte na vegánske čokoládové sušienky mletými jadrami čiernych vlašských orechov. Čierne vlašské orechy dodávajú koláčikom jedinečnú chuť a trochu chrumkavosti. Môžete tiež použiť horkú čokoládu, ktorá je vhodná pre vegánov. Tieto sušienky sú skvelou pochúťkou pre tých, ktorí majú chuť na sladké.
Nápoje
- Mlieko z čiernych orechov: Výroba vlastného mlieka z čierneho orecha je jednoduchá. Jadrá čiernych vlašských orechov namočte cez noc do vody. Vodu scedíme a jadierka opláchneme. Zmiešajte jadrá s čerstvou vodou a štipkou soli. Zmes preceďte cez gázu alebo vrecko s orechovým mliekom, aby ste odstránili tuhé častice. Mlieko môžete osladiť trochou javorového sirupu alebo vanilkovým extraktom. Mlieko z čierneho orecha možno použiť do kávy, čaju alebo ako samostatný nápoj.
- Korenené latte z čiernych orechov: V malom hrnci zohrejte mlieko z čierneho orecha s lyžičkou mletej škorice, štipkou muškátového orieška a lyžicou javorového sirupu. Zmes šľaháme, kým nie je horúca a spenená. Okorenené mlieko zalejte panákom espressa alebo silnej kávy. Toto latte je teplý a upokojujúci nápoj, ideálny na chladné dni.
Kde kúpiť jadrá čierneho orecha
Ak máte záujem o kúpu kvalitných jadier čiernych vlašských orechov, ponúkame rôzne produkty. Môžete si pozrieť našeJadrá vlašských orechov 1 kgpre možnosť veľkého množstva. nášJadrá vlašských orechov Naturozpochádzajú z najlepších fariem a sú starostlivo spracované, aby si zachovali svoju nutričnú hodnotu. A ak máte radšej vlašské orechy bez škrupiny, našeOrech bez škrupinyje skvelá voľba.
Kontakt pre nákup
Vždy vám radi pomôžeme s vašimi potrebami v oblasti jadra čierneho orecha. Či už ste domáci kuchár, ktorý chce obohatiť svoju vegánsku stravu, alebo podnik, ktorý sa zaujíma o hromadný nákup, sme tu, aby sme vám pomohli. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa našich produktov, cien alebo dopravy, neváhajte nás kontaktovať. Radi s vami preberieme vaše požiadavky a prevedieme vás nákupným procesom.
Referencie
- Škola verejného zdravia Harvard TH Chan. "Oriešky a semená." Zdroj výživy.
- Mayo Clinic. "Zdravá strava: Tipy na správne stravovanie."
- Vegánska spoločnosť. "Vegánske stravovanie."