Organické potraviny sa tiež nazývajú ekologické alebo biologické jedlo. Organické potraviny je relatívne zjednotený termín pre prírodné potraviny bez znečistenia na svete. Organické vlašské orechy zvyčajne pochádzajú zo systémov ekologickej poľnohospodárskej výroby, vyrábané a spracované podľa medzinárodných požiadaviek na výrobu ekologickej poľnohospodárskej výroby a zodpovedajúcich štandardov a certifikované príslušnými agentúrami ako ekologické a bez znečistenia.
Energy 627 kcal, proteín 14,9 g, tuk 58,8 g, uhľohydráty 19,1 g, lykopén 1 {{}}} 2,6 mikrogramov, výživa 9,5 g, vitamín A 5 mikrogramov 5}. Niacín 0,9 mg, vitamín C 1 mg, vitamín E 43,21 mg, vápnik 56 mg, fosfor 294 mg, draslík 385 mg, sodík 6,4 mg, jód 10,4 mikrogramov 10,4 mg, horčík 131 mg, mangén, mangán.