Môžem v polievke používať surové celé vlašské orechy?

Ako dodávateľ surových orechov sa často pýtam na túto otázku: Môžem používať surové celé vlašské orechy v polievke? Odpoveď je výrazná áno! Surové celé vlašské orechy môžu do vašich polievok pridať jedinečné a príjemné zvraty, ktoré prinášajú bohatú, orechovú chuť a množstvo zdravotných výhod. V tomto blogovom príspevku preskúmam dôvody, prečo by ste mali zvážiť použitie surových orechov v polievkach, podelím sa o niekoľko tipov, ako ich začleniť, a poskytnúť niekoľko chutných receptov na polievky, aby ste sa mohli začať.

Prečo používať surové vlajky v polievke?

1. Výživová hodnota

Celé vlašské orechy sú výživou. Sú vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, najmä omega - 3 mastných kyselín, ktoré sú známe svojimi anti - zápalovými vlastnosťami a výhodami pre zdravie srdca. Orechy tiež obsahujú bielkoviny, vlákniny, vitamíny (ako je vitamín E) a minerály (napríklad horčík a fosfor). Pridaním surových orechov na svoju polievku môžete zvýšiť jeho výživový obsah, čím sa stane vyváženejším a výživnejším jedlom.

2. Chuť a textúra

Bohatá, maslová a mierne horká príchuť surových orechov môže dopĺňať širokú škálu prísad polievky. Do chuti polievky pridávajú vrstvu zložitosti, vďaka čomu je zaujímavejšia a uspokojivejšia. Pokiaľ ide o textúru, chrumkavosť vlašských orechov poskytuje pekný kontrast k plynulosti polievky, čím vytvára dynamickejší zážitok z stravovania.

3. Všestrannosť

Surové celé vlašské orechy sa dajú použiť v slaných aj sladkých polievkach. V slaných polievkach sa dobre spárujú so zeleninou, mäsom a korením. Napríklad v šošovkovej polievke môžu vlašské orechy vylepšiť zemité príchute šošovky a pridať orechovú krízu. V sladkých polievkach, ako je napríklad tekvica alebo mrkva, môžu vlašské orechy vyvážiť sladkosť so svojou horkou chuťou a pridať textúrny prvok.

Ako začleniť surové celé vlašské orechy do polievky

1. Sekanie

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako používať surové celé vlašské orechy v polievke, je ich nasekanie. V závislosti od vašej preferencie môžete kostrovo alebo jemne nasekať vlašské orechy. Hrubo nasekané vlašské orechy poskytnú výraznejšiu krízu, zatiaľ čo jemne nasekané vlašské orechy sa s polievkou hladko miešajú. Nasekané vlašské orechy môžete pridať do polievky buď počas procesu varenia, alebo ako ozdoba na hornej časti hotovej polievky.

2. Toasting

Opečenie surových orechov pred ich pridaním do polievky môže zintenzívniť svoju chuť. Predhrejte rúru na 175 ° C. Rozložte vlašské orechy do jednej vrstvy na plech na pečenie a pečte ich asi 8 - 10 minút, alebo kým nie sú voňavé a mierne zlaté. Pred sekaním a pridaním do polievky nechajte opekané vlašské orechy.

3. Vyrábanie orechového pyré

Ak chcete do polievky rovnomerne začleniť chuť vlašských orechov, môžete si vyrobiť orechový pyré. Jednoducho zmiešajte surové celé vlašské orechy s trochou vody alebo vývaru, až kým nebude hladká. Počas procesu varenia potom môžete pridať pyré z vlašského orecha, aby ste jej dali krémovú, orechovú základňu.

Lahodné recepty na polievku so surovými orechovými orechmi

1. Orelo squash a orechová polievka

• Prísady:
  • 1 orechová tekvica, olúpaná, naočkovaná a kockovaná
  • 1 cibuľa, nasekaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 šálka surových orechov, nasekané
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica olivového oleja
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Čerstvý tymián na ozdobu
• Pokyny:
  1. Olivový olej zahrievajte vo veľkom hrnci na miernom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a opečte, kým nezmäkne, asi 3 - 5 minút.
  2. Pridajte do hrnca kocky na orechové squash a nasekané vlašské orechy. Dobre premiešajte, aby ste zeleninu natiahli olejom.
  3. Nalejte do zeleninového vývaru a priveďte polievku do varu. Potom znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte hrniec a duste asi 20 - 25 minút, alebo dovtedy, kým nie je krehká tekvica jemná.
  4. Na pretláčanie polievky použite ponorný mixér, kým nebude hladký. Odchutíme soľou a korením podľa chuti.
  5. Naberajte polievku do misiek a ozdobte čerstvým tymiánom.

2. Kuracie a vlašské orechy

• Prísady:
  • 2 šálky vareného kuracieho mäsa, skartované
  • 1 šálka surových orechov, nasekané
  • 1 mrkva, nasekaná
  • 1 zelerová stopka, nasekaná
  • 1 cibuľa, nasekaná
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 4 šálky kuracieho vývaru
  • 1 lyžica masla
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
  • Soľ a korenie podľa chuti
• Pokyny:
  1. Maslo roztavte vo veľkom hrnci na miernom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak. Sauté, kým zelenina nezmäkne, asi 5 - 7 minút.
  2. Do hrnca pridajte nasekané vlašské orechy, sušené rozmaríny a sušené tymián. Vmiešajte dobre, aby ste sa skombinovali.
  3. Nalejte kurací vývar a priveďte polievku do varu. Potom znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte hrniec a duste asi 15 - 20 minút.
  4. Pridajte drvené kurča do polievky a varte ďalších 5 minút.
  5. Polievku ochutnajte soľou a korením podľa chuti.

3. Sladké zemiaky a vlašská polievka

• Prísady:
  • 2 sladké zemiaky, olúpané a kocky
  • 1 jablko, korené a nasekané
  • 1 šálka surových orechov, nasekané
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica medu
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
  • Soľ podľa chuti
  • Šľahačka alebo jogurt na ozdobu (voliteľné)
• Pokyny:
  1. Vo veľkom hrnci skombinujte sladké zemiaky, jablko a nakrájané vlašské orechy. Nalejte do zeleninového vývaru.
  2. Priveďte polievku do varu, potom znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte hrniec a duste asi 20 - 25 minút, alebo kým sladké zemiaky nie sú jemné.
  3. Na pretláčanie polievky použite ponorný mixér, kým nebude hladký.
  4. Vmiešajte med, škoricu, muškátový oriešok a štipku soli.
  5. Naberajte polievku do misiek a podľa potreby ozdobte šľahačkou alebo jogurtom.

Naše surové výrobky z vlašských orechov

Ako dodávateľ surových orechov ponúkame rôzne kvalitné výrobky z vlašských orechov. Pozrite sa na našeOrganické celé vlašské orechy v škrupine, ktoré sú čerstvé, organické a plné chuti. NášVysoko kvalitný organický orechje ideálny pre tých, ktorí uprednostňujú škrupiny vlašských orechov. A ak hľadáte špeciálny typ vlašských orechov, nášNepríjemnená 185 papierová koža vlašský orechje skvelá voľba so svojou tenkou, ľahkou - - - crackovou škrupinou.

Ak máte záujem kúpiť naše surové orechy pre vaše recepty na polievku alebo iné kulinárske výtvory, radi by sme sa od vás dozvedeli. Kontaktujte nás a prediskutujte svoje požiadavky a začnite rokovania o obstarávaní. Zaviazali sme sa, že vám poskytnete najlepšie vlašské orechy za konkurenčné ceny.

Odkazy

• Harvard TH Chan School of Public Health. (2023). Orechy a semená.
• USDA FoodData Central. (2023). Walnuts, angličtina.