Diferencia v obsahu oleja:
Kožné orechy majú vyšší obsah oleja, asi 35 gramov oleja na 50 gramov.
Tenké orechy majú relatívne nízky obsah oleja, asi 31 gramov na 50 gramov.
Diferencia v chuti:
Kožné orechy majú chrumkavú chuť, ľahšiu chuť, jemnú chuť a prírodnú ovocnú arómu a nebudú produkovať príliš silnú astringenciu, aj keď zostanú po dlhú dobu.
Oreejky s tenkými kožami majú mierne sviatočnú dochuť a chuť je relatívne ľahká a môže mať miernu horkú dochuť.
Origin:
Hlavné výrobné oblasti vlašských orechov sú v Yunnan a Xinjiang, najmä výrobky v oblasti Aksu v Sin-ťiang.
O vlašských orechoch sa všeobecne vyrábajú v Xinjiangu, mojej krajine.
Nutričné prísady:
Obalníky s papierom a orechové orechy s tenkými kožami sú bohaté na bielkoviny, tuk, viac vitamínov a minerálov.
Výživová hodnota týchto dvoch sa príliš nelíši, ale výnos jadra vlašských orechov s papierom je vyšší, dosahuje 60%alebo dokonca viac ako 70%, zatiaľ čo jadro výnosov z tenkých orechov je asi 40%.
Stručne povedané, existujú významné rozdiely medzi tenkými orechmi a vlašskými orechmi v obsahu oleja, chuti, pôvodu, pôvodu a výživových prísadách. Kožné orechy sú známe svojimi papierovými tenkými škrupinami, vysokým obsahom oleja a jemnou chuťou, zatiaľ čo orechové orechy s tenkými kožami majú relatívne hrubšie kože, mierne nižší obsah oleja a mierne astringentnú chuť. Obidve sú vysoko kvalitné odrody vlašských orechov a výber sa dá urobiť na základe osobných vkusov a výživových potrieb.