Ako vyrobiť svetlo jantárové orechové jadrá

Prísady
400 g vlašských orechov, 800 g cukru, 20 g sezamový olej, 500 g šalátový olej
Metóda
1. Varte orechové jadrá v teplej olejovej panvici, až kým sa neuvaria, potom vyberte a vypustite olej.
2. Zahrejte panvicu, pridajte cukor a smažte, až kým cukor nenačervená, potom pridajte sezamový olej, pridajte orechové jadrá a rovnomerne smažte, potom osušte na tanieri.
Metóda 2
Prísady
Čerstvé orechové jadrá (120 g), med (3 polievkové lyžice), varené biele sezamové semená (2 lyžice), maslo (3 lyžice), cukor (5 polievkových lyžíc)
Metóda
1. Zahrejte suchú panvicu, nalejte do jadrá orechov a smažte na miernom ohni 2 minúty, kým sa orechové jadrá mierne žlté a potom odložte stranou.
2. Zahrejte 3 polievkové lyžice masla, pridajte 3 polievkové lyžice medu a 5 polievkových lyžíc cukru a zamiešajte na miernom ohni, kým sa neroztopí.
3. Počas tohto obdobia miešajte sirup a sirup musí prejsť procesom žltej penovej peny.
4. Nalejte na orechové jadrá a rovnomerne smažte, aby boli rovnomerne potiahnuté vrstvou povlaku cukru.
5. Posypte 2 polievkové lyžice varených bielych sezamových semien, dobre premiešajte, vložte na tanier a nechajte vychladnúť, potom podávajte.