Orech je dôležitým druhom orechov a drevných olejov na celom svete. Jadro orechov je cenným zdrojom výživy a má prospešné zdravotné vlastnosti. Analýzy výskumných údajov ukazujú, že jadrá orechov sú bohatým zdrojom živín vrátane vysokokvalitných tukov, bielkovín, sacharidov a vlákniny. Obsahujú tiež významné množstvo esenciálnych minerálov, ako je fosfor, vápnik, železo, draslík a zinok, ako aj ďalšie minerály, ako je mangán a chróm. Ukázalo sa, že bioaktívne zlúčeniny v jadrách orechov, vrátane mastných kyselín, melatonínu, tokoferolov a antioxidantov, sú účinné pri prevencii a liečbe mnohých stavov, vrátane srdcových chorôb, rakoviny, arteriálneho ochorenia, diabetes, hypertenzie, obezity a depresie. V roku 2004 Úrad pre potraviny a liečivá USA udelil orechové orechy licenciu na zdravie a Komisia americkej kalifornskej orechovej komisie vyhlásila vlašské orechy za „superpotraviny z 21. storočia“. Okrem toho je orech cenným druhom dreva, vynikajúcim ekologickým priekopníckym druhom a strategickým zdrojom energie biomasy, ktorý hrá dôležitú úlohu pri poskytovaní priemyselných surovín a ekologickej ochrany životného prostredia.
Vonkajšia škrupina vlašského orecha je hladká, zatiaľ čo vnútorná škrupina je tvrdá. Má rôzne prospešné účinky, vrátane chuti, tonikov, krvi, suchého flegmu, zahrievania pľúc a čriev a ďalších. Je to vysoko výživné jedlo a je známa ako „dieťa dlhého života“ a „ovocie dlhovekosti“.
Polovica jadra patrí k prvému typu, štvrtina jadra patrí do druhého typu a k tretej type patrí menej ako štvrtina jadra alebo ôsmeho. Zostávajúca časť jadra alebo menej ako ôsma je klasifikovaná ako zlomené jadro. Broskyňové jadro Yunnan má dobrý profil chuti, ale je príliš krehký na to, aby bol vhodný na odstránenie. Okrem toho nie sú povrchové drážky dostatočne hlboké a jadro jantáru broskyne má nízky obsah cukru. Surovina Xinjiang nie je taká plná ako americké broskyňové jadro. Povrchové drážky sú hlbšie, takže je vhodné na výrobu jantárových broskyňových jadier s vysokou zavesenou rýchlosťou cukru. Americká surovina broskyňového jadra melónu zimného melónu má vynikajúci príchuť, je plnšia a tvrdšia, s plytkými povrchovými pruhmi, vďaka čomu je ideálny na odstraňovanie, ale nevhodné pre výrobu jadra broskyňového jadra. Táto surovina sa v súčasnosti používa pri výrobe dobrých zmiešaných semien.
Orechy sú výživné jedlo s hustou látkou a ich začlenenie do vašej každodennej stravy môže byť prospešné. Sú zdravou a chutnou voľbou a Yangbi je renomovaná značka, ktorá ponúka vysoko kvalitné výrobky s vynikajúcou chuťou. Okrem toho môžu byť vlašské orechy začlenené do rôznych jedál a sú prospešné pre kardiovaskulárne zdravie, kognitívne funkcie a zdravie pokožky. Sú to potraviny bohaté na živiny, ktoré môžu pomôcť udržať zdravý mozog, silné telo a mať účinky proti starnutiu. Zatiaľ čo vlašské orechy sú prospešné, je dôležité ich jesť s mierou. Orechy obsahujú tuk, ktorý je prospešný pre odstránenie cholesterolu a zabezpečovanie nenasýtených mastných kyselín. Samotný tuk má však vysoký obsah kalórií a jesť príliš veľa môže byť kontraproduktívne.
