Ako druh orechovej potravy sú vlašské orechy bohaté na výživovú hodnotu a majú veľa výhod pre ľudské zdravie. Nasleduje podrobná analýza výživovej hodnoty vlašských orechov:
Fat: Oresy sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, najmä omega -3 mastné kyseliny. Tento zdravý tuk pomáha znižovať hladinu cholesterolu, čím zabraňuje kardiovaskulárnym a cerebrovaskulárnym chorobám.
Protein: Oresy sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, najmä pre vegetariánov. Proteín je základnou zložkou telesných buniek a tkanív, čo pomáha udržiavať zdravie a vývoj tela.
Fiber: Orešky sú bohaté na vlákninu v potrave, čo pomáha podporovať peristaltiku črevnej a zabrániť zápche a iným črevným problémom. Vlákna môže zároveň pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo je tiež prospešné pre diabetikov.
Vitamíny: Oresy obsahujú rôzne vitamíny, vrátane vitamínu E, komplexu vitamínu B a vitamínu K. Vitamín E má antioxidačný efekt, ktorý môže chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi, čím sa oneskorí proces starnutia. Komplex vitamínu B pomáha podporovať normálne fungovanie rôznych funkcií tela, ako je nervový systém a metabolizmus energie.
Minerály: Orechy sú bohaté na rôzne minerály, ako je horčík, meď, mangán, fosfor, železo, zinok atď. Tieto minerály sú nevyhnutné na udržanie zdravia kostí, funkcie nervového systému a iné fyziologické funkcie.
Okrem toho vlašské orechy obsahujú aj živiny, ako je kyselina linolová a DHA, ktoré sú potrebné na vývoj mozgu a vizuálnych funkcií, a majú vplyv na zlepšenie inteligencie a posilnenie mozgu. Zároveň orechový olej a veľké množstvo surového vlákna vo vlašských orechoch môžu zmäkčiť stoličky, namazať črevá a pomáhať predchádzať a liečiť zápchu.
Aj keď vlašské orechy majú vysokú výživovú hodnotu, mali by sa jesť aj s mierou. Pretože vlašské orechy majú relatívne vysoké kalórie, nadmerný príjem môže spôsobiť prírastok hmotnosti. Vo všeobecnosti sa odporúča jesť každý deň mierne orechové orechy, aby ste si mohli plne využívať zdravotné výhody, ktoré prinášajú.